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發表日期 2019/9/20 下午 01:34:07 最後修改 2019/9/20 下午 01:34:07
等級
普通
人氣 12
單位
實習輔導處
IP來源 172.16.22.109
姓名
實習處
職稱
觀光科


標題 大稻埕南北貨食材運用於技能競賽麵包製作-丹麥裹油類  
內容
臺北城市科技大學烘焙創意與經營管理學士學位學程辦理「大稻埕南北貨食材運用於技能競賽麵包製作-丹麥裹油類」

說明:
一、我國烘焙產業近年來在國際賽事中獲獎無數,其烘焙技術深受國際肯定。本次研習將大稻埕南北貨食材藉由與國際技能競賽商品結合,以丹麥裹油類產品為主軸。讓學員了解如何以傳統南北貨食材與國際接軌,建立食材運用與技能價值觀念。
二、研習辦理其程如下:
(一)報名日期:即日起至2019.09.20(額滿為止)
(二)研習日期:2019.09.21
(三)研習時間:早上八時~下午五時
(四)研習地點:飲和樓2樓—烘焙教室
三、報名方式:
(一)研習對象:各高中職餐飲教師及學生
(二)參加者,請致電到本學程辦公室 詹絜婷助理報名,額滿為止。
四、全程參與在活動結束後頒發研習證書—八小時。
五、詳細說明,請如附檔內文。


相關附件1 1081200808_1_大稻埕麵包研習.docx  
相關附件2  
相關附件3  
相關網址1  
相關網址2  
相關網址3  

 



 
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